Aaron Sanchez Bio, Alter, Frau, Koch, Vermögen, Restaurants und Rezepte
Aaron Sanchez Biografie
Aaron Sanchez ist ein US-amerikanischer preisgekrönter Starkoch, Gastronom, Fernsehpersönlichkeit, Kochbuchautor und Philanthrop.
Aaron und sein Zwillingsbruder Rodrigo, ein Profi in New York City, wurden 1976 in geboren El Paso, Texas, an Zarela Martinez, eine Gastronomin und Autorin mehrerer Kochbücher, und Adolfo Sanchez. Schon früh begann er zu kochen und half seiner Mutter, traditionelle mexikanische Gerichte für ihr Catering-Geschäft zuzubereiten. 1984 zog seine Familie nach New York, und seine Mutter eröffnete das renommierte Café Marimba, und Sánchez begann in einer professionellen Küche zu kochen.
Im Alter von 16 Jahren schickte ihn Sánchez 'Mutter nach New Orleans, um den Sommer mit Koch Paul Prudhomme zu verbringen. 1994 absolvierte Sanchez das Dwight College und begann Vollzeit für Prudhomme in New Orleans zu arbeiten. Aaron war von 2009 bis 2012 mit Sänger Ife Mora verheiratet.Er hat auch einen Sohn namens Yuma.In Folge 21 der neunten Staffel von MasterChef enthüllte er, dass sein Mentor Jonathan Waxman war.
Aaron Sanchez Karriere
Chef
Nachdem er unter Prudhomme gearbeitet hatte, kehrte Aaron 1996 nach Norden zurück, um an der Johnson & Wales University in Providence, Rhode Island, Kochkunst zu studieren. Im selben Jahr kehrte er nach New York zurück und arbeitete in der Küche von Patria unter dem Nuevo-Latino-Koch Douglas Rodriguez. Sánchez lernte dort Alex Garcia, seinen zukünftigen Geschäftspartner, kennen. Garcia verließ Patria 1996, um Erizo Latino zu eröffnen, und nahm Sanchez mit, um das Restaurant zu eröffnen. Die Bewertungen waren positiv und bezeichneten das Restaurant als ungezwungen und erdig.
Er fügte hinzu, dass das Essen verlockend gesund ist und die besten Gerichte der Küche eine gute Einführung in die Küche Mittel- und Südamerikas bieten. Bei L-Ray wurde Sanchez dann Chefkoch. Es spezialisierte sich dann auf Lebensmittel aus der Karibik und dem Golf von Mexiko. Es folgte eine weitere Position als Chefkoch im Isla, einem vom vorrevolutionären Kuba inspirierten Restaurant. Sanchez arbeitete unter Chef Reed Hearon bei Rose Pistola, nachdem er nach San Francisco gezogen war.
Eamon Furlong beauftragte Sánchez im Jahr 2000 mit der Eröffnung von Paladar, einem pan-lateinamerikanischen Restaurant auf der Lower East Side. Nach seiner Eröffnung im Februar 2001 gewann es in diesem Jahr den Time Out New York Award als bestes neues Restaurant in der Lower East Side. In ihrem Ess- und Trinkführer von 2002 wurde es zum besten lateinamerikanischen Restaurant gekürt. Paladar wurde als 'farbenfroher, lebhafter Zirkus eines Restaurants, das zu gleichen Teilen ernsthaftes Kochen und ernsthaftes Feiern umfasst' eingestuft und vom New Yorker Magazin als 'Critic's Pick' ausgezeichnet. Sánchez verkaufte 2010 sein Interesse am Restaurant Paladar.
Sanchez wurde Küchenchef des mexikanischen New Yorker Restaurants Centrio, das 2012 geschlossen wurde. Zusammen mit seinem Küchenkollegen John Besh eröffneten sie im August 2014 das andere Johnny Sanchez in Baltimore. Der Standort in Baltimore wurde im September 2017 geschlossen. Im Oktober 2014 eröffnete das Paar in New Orleans einen zweiten Standort in Johnny Sanchez. Er kam 2017 als Richter neben Gordon Ramsay und Christina Tosi zu MasterChef US Season 8. Er ersetzte Graham Elliot, um das Kochen und Backen der Teilnehmer mit Ramsay und Tosi zu probieren und zu beurteilen.
Es sollte den nächsten MasterChef krönen. Er ist Experte für viele Kochtechniken und globale Küchen. Seine Spezialität der traditionellen mexikanischen Küche wird jedoch häufig während der gesamten Saison verwendet. Er war Gaststar in der ersten Folge von Gordon Ramsays 24 Stunden zu Hölle und zurück Staffel 2 als zusätzlicher Expeditor im Jahr 2019. Es wurde bekannt, dass er zwei Blocks vom Trolley Café in New Orleans entfernt wohnt.
Aaron Sanchez Alter
Aaron wurde am 12. Februar 1976 in den USA geboren und ist seit 2019 43 Jahre alt.
Aaron Sanchez Frau
Aaron Sanchez heiratete Ife Sanchez Mora im Jahr 2009, wurde jedoch im Jahr 2012 geschieden. Die Ursache für ihre gescheiterte Ehe ist jedoch nicht klar, da er sein persönliches Leben gerne privat hält.
Aaron Sanchez Körpermaße
- Höhe: 5 Fuß und 8 Zoll
- Gewicht: 220 Pfund
- Haarfarbe: nicht verfügbar
Aaron Sanchez und sein Vermögen
Der preisgekrönte Starkoch Aaron Sanchez hat einen Nettowert von 4 Millionen US-Dollar aus seinem Erfolg als Restaurantbesitzer.
Aaron Sanchez Restaurants
Im Jahr 2010 verkaufte Sánchez sein Interesse am Restaurant Paladar. Sanchez wurde Küchenchef des mexikanischen New Yorker Restaurants Centrico, das 2012 geschlossen wurde. Er ist der Gründer und Eigentümer des anderen Johnny Sanchez in Baltimore, der im August 2014 zusammen mit seinem Küchenkollegen John Besh eröffnet wurde.
Laden ... Laden ...Aaron Sanchez Rezepte
Horchata
Zutaten
Dian Parkinson Vermögen
- 1 Tasse langkörniger weißer Reis, gespült
- 1 Zimtstange, vorzugsweise mexikanisch, in Stücke gebrochen, plus mehr zum Garnieren
- 1/2 Tasse Zucker oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt, vorzugsweise mexikanisch, zum Garnieren
Richtungen
- Kombinieren Sie den Reis und die Zimtstange mit 4 Tassen Wasser in einem Mixer; Puls grob zu mahlen. In eine große Schüssel geben und weitere 4 Tassen Wasser hinzufügen. 3 Stunden bei Raumtemperatur einweichen.
- Die Reismischung in einem Mixer chargenweise pürieren, bis sie glatt ist. Durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb in einen Krug abseihen. Mischen Sie den Zucker ein; Ausruhen.
- Rühren Sie die Horchata vor dem Servieren gut um. In eisgefüllte Gläser gießen; Mit Zimtstangen und gemahlenem Zimt garnieren.
Aaron Sanchez 'mexikanische Brownies
Zutaten
- 2 Sticks ungesalzene Butter plus mehr zum Einfetten
- 2 Tassen Zucker
- 4 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver von guter Qualität
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener mexikanischer Zimt (Canela)
- 1/4 Teelöffel kleines Chilipulver oder Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Richtungen
- Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen und an zwei Seiten einen Überhang lassen. Drücken Sie das Papier in die Ecken der Pfanne und fetten Sie das Papier leicht mit Butter ein.
- Die 2 Butterstangen in einem beschichteten Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. nicht kochen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Zucker, Eier und Vanille in den Topf geben und mit einem Holzlöffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Kakao, Mehl, Zimt, Chilipulver, Salz und Backpulver hinzufügen und glatt rühren. Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen und 20 bis 25 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher fummelig herauskommt. In der Pfanne auf einem Gestell abkühlen lassen, dann die Brownies mit dem Pergamentpapier herausheben, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.
Rindfleisch-Tacos: Carne Asada Tacos
Zutaten
- 1 Flankensteak, von überschüssigem Fett befreit
- 1 Tasse eingelegte Jalapenos, einschließlich der Karotten und Zwiebeln, die in das Glas kommen
- Salz und Pfeffer
- 8 Maistortilla
- 1/4 Tasse weiße Zwiebel, grob gehackt
- 1/4 Tasse Korianderblätter
- 2 Esslöffel Arbolsauce
- 1 Esslöffel Rapsöl und je nach Bedarf weitere
Richtungen
- Das Flankensteak auf einer Seite mit den eingelegten Jalapenos abdecken, dann umdrehen und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Grill oder Grill vorheizen.
- Beide Seiten des Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen heißen Grill oder unter den Grill legen. Kochen Sie das Steak auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten lang (für mittel-selten) und hacken Sie es dann in 1/4-Zoll-Stücke.
- Eine kleine Bratpfanne erhitzen und 1 Esslöffel Rapsöl hinzufügen. Auf jeder Seite 30 Sekunden lang Maistortillas erwärmen und bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. 2 Tortillas zusammen stapeln, das Fleisch in die Mitte der Tortillas legen und mit Zwiebel und Koriander belegen. Auf jeden Taco einen Teelöffel Salsa de Arbol geben.
Aaron Sanchez Kochbuch
Sanchez ist ein Kochbuchautor der dritten Generation, Aarón hat zwei Bücher geschrieben. Sein erstes, 'La Comida del Barrio', wurde im Mai 2003 veröffentlicht. Sein zweites, 'Einfaches Essen, großer Geschmack: unvergessliche mexikanisch inspirierte Rezepte von meiner Küche bis zu Ihrer', wurde im Oktober 2011 veröffentlicht.
Aaron Sanchez Awards
Aarón Sanchez 'Leidenschaft, Engagement und Können haben ihn zu einem der weltweit führenden zeitgenössischen lateinamerikanischen Köche gemacht. Aarón wurde von Kritikern und Zeitgenossen gefeiert und hat einen James Beard Award für das Fernsehstudio-Programm gewonnen. Er trat im Weißen Haus als Gastkoch auf.
Häufig gestellte Fragen zu Aaron Sanchez
Wer ist Aaron Sanchez ?
Er ist ein amerikanischer Koch.
Wie alt ist Aaron Sanchez ?
Er ist seit 2019 43 Jahre alt. Aaron Sanchez wurde 1976 geboren.
Wie groß ist Aaron Sanchez ?
Er steht groß in einer Höhe von 5 Fuß und 8 Zoll.
Ist Aaron Sanchez verheiratet?
Aaron Sanchez war mit Sanchez Mora verheiratet, ist aber derzeit nicht verlobt oder mit jemandem zusammen
Wie viel ist Aaron Sanchez wert?
Er hat ein geschätztes Nettovermögen von 4 Millionen US-Dollar.
Wo geht das? Aaron Sanchez wohnen?
Er lebt in New Orleans, Los Angeles, USA.
Ist Aaron Sanchez tot oder lebendig?
Er lebt noch und ist bei guter Gesundheit.
Wo ist Aaron Sanchez jetzt?
Er ist ein professioneller Koch.
Aaron Sanchez Twitter
Aaron Sanchez Instagram
Anne-Marie Johnson VermögenDiesen Beitrag auf Instagram ansehen