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Scott Conant Biografie

Scott Conant ist ein US-amerikanischer Starkoch, Kochbuchautor und Gastronom, der vor allem für seine Drei-Sterne-Restaurants Scarpetta NY und L’Impero in New York bekannt ist. Er wurde als Sohn einer italienischen Mutter geboren.

Conant begann bereits in jungen Jahren mit dem Kochen und nahm im Alter von 11 Jahren an Kochkursen am örtlichen Community College teil. Im Alter von 15 Jahren schrieb er sich bei W.F. Kaynor Technical High School für Kochkunst, und ging dann zum Culinary Institute of America (CIA).

Während er die CIA studierte, absolvierte er ein Praktikum im berühmten New Yorker Restaurant San Domenico, eine Erfahrung, die den jungen Koch entscheidend beeinflusste.

Nach seinem Abschluss verbrachte Conant ein Jahr in München und beherrschte die Konditorei im Hotel Bayerischer Hof. Anschließend kehrte er in die USA und nach San Domenico zurück, arbeitete als Sous-Chef und half dem Restaurant, drei Sterne von der New York Times zu erhalten.

1995 wurde er von Cesare Casella als Küchenchef im Il Toscanaccio, einem toskanischen Restaurant im Upper East Side, ausgewählt. Nach einem Jahr überarbeitete Conant zwei Institutionen: Barolo in SoHo und Chianti auf der Upper East Side. Anschließend wurde er Chefkoch bei City Eatery in der Bowery in New York City.

Conant und seine moderne Interpretation der italienischen Küche erregten die Aufmerksamkeit der New Yorker und brachten ihm im Jahr 2000 eine treue Anhängerschaft und eine glühende Zwei-Sterne-Bewertung der New York Times ein.

Im September 2002 eröffnete Conant L'Impero in Tudor City, und innerhalb weniger Wochen erhielt das Restaurant eine begeisterte Drei-Sterne-Bewertung von der New York Times, in der es heißt: „[Conant] stellt Gerichte voller Aromen her, die freudig und hoch sind raffiniert. Von den einfachsten Vorbereitungen bis zu den komplexesten hat er fast immer die Kontrolle und die Stimmung. “

Gourmet erklärte, dass Conant 'das Dach der italienischen Kochschule in Manhattan erhöht'.

L’Impero erhielt 2003 von der James Beard Foundation die höchste Auszeichnung, darunter 'Outstanding Restaurant Design' in den USA und 'Best New Restaurant'.

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Im Oktober 2003 war Conant auf dem Cover von Gourmet für die Ausgabe „Chefs Rock“ zu sehen, und im März des folgenden Jahres ernannte Gourmet-Redakteurin Ruth Reichl L’Impero zu einem ihrer Lieblingsrestaurants in New York.

Im Jahr 2004 erschienen Conants charakteristische Pasta auf dem Cover von Food & Wine, und das Magazin ernannte Conant zu einem der „besten neuen Köche“ Amerikas.

Nach L’Impero eröffnete Conant Alto, ein „raffiniertes“ italienisches Restaurant in Midtown Manhattan, das seine Interpretation der norditalienischen Küche anbot.

Laden ... Laden ...

Zu seinen ersten Fernsehauftritten gehörten Segmente von The Today Show und 2007 im Home Shopping Network mit der Kochgeschirrserie 'Scott Conant's Signature Creations'. Conant verließ L’Impero und Alto im Jahr 2007.

Scott Conant Alter | Wie alt ist Scott Conant?

Conant wurde am 19. Februar 1971 in Waterbury, Connecticut, USA geboren. Er ist seit 2019 48 Jahre alt.

Scott Conant Ehefrau | Scott Conant Familie | Scott Conant Hochzeit

Scott war zweimal verheiratet. Er ist mit seiner langjährigen Freundin Meltem Conant verheiratet. Das Ehepaar hat 2007 in Bodrum, Türkei, den Bund fürs Leben geschlossen.

Zuvor war er mit dem Unternehmer Chris Cannon verheiratet. Die beiden waren auch Geschäftspartner und hatten zwei Restaurants in ihrem Namen. Ihre Ehe endete mit einer Scheidung und Scott beendete 2007 seine Partnerschaft bei Alto und L’Impero.

Scott Conant Tochter

Conant hat zwei Töchter, Ayla Sophia Reina, geboren am 8. Februar 2010, und Karya Eva Maria, geboren am 19. September 2012.

Scott Conant und sein Vermögen

Conant hat ein geschätztes Nettovermögen von 5 Millionen US-Dollar, das er durch seine erfolgreiche Karriere als Starkoch, Kochbuchautor und Gastronomen verdient hat.

Scarpetta Scott Conant | Scott Conant Restaurant

Im Jahr 2008 eröffnete Conant ein neues Restaurant, Scarpetta, in Chelsea, Manhattan. Im Juli 2008 erhielt Scarpetta eine positive Drei-Sterne-Bewertung vom New York Magazine und der New York Times.

Im November 2008 wurde Scarpetta vom Esquire Magazine als eines der „besten neuen Restaurants in Amerika“ ausgezeichnet. Es wurde dann Anfang 2009 von der James Beard Foundation als „Bestes neues Restaurant in Amerika“ nominiert.

Im November 2008 eröffnete Conant ein zweites Restaurant im Fontainebleau Miami Beach in Miami Beach, Florida, das vom Miami Herald mit vier Sternen ausgezeichnet wurde. Im Oktober 2010 eröffnete er Scarpetta in Beverly Hills an der Montage. Conant wurde von der Los Angeles Times zum besten neuen Koch in Los Angeles gewählt.

Im Juli 2010 starrte Conant als Moderator und Head Judge der Reality-Food-Wettbewerbssendung „24 Hour Restaurant Battle“ an, die im Food Network Premiere hatte. In der Show treten zwei Teams zu je zwei Personen gegeneinander an, während sie innerhalb von 24 Stunden ein Restaurant von Grund auf neu eröffnen. Die Show lief zwei Staffeln.

Im Dezember 2010 eröffnete Conant einen vierten Standort von Scarpetta und D.O.C.G. Enoteca, eine ungezwungene Weinbar, beide im Cosmopolitan of Las Vegas. D.O.C.G. Enoteca schloss am 20. Juni 2017 nach sieben Jahren.

Zu seinen aktuellen Unternehmungen gehören The Ponte, ein zeitgenössisches italienisches Restaurant in Los Angeles, Kalifornien, Mora Italian, eine moderne Osteria in Phoenix, Arizona, und Masso Osteria im Red Rock Casino, Resort & Spa in Las Vegas, Nevada. Conant eröffnete auch das Cellaio Steak im Resorts World Catskills in Monticello, New York.

Scott Conant gehackt

Conant ist ein regelmäßiger Richter in der beliebten Food Network-Show Chopped, einem der am höchsten bewerteten Programme von Food Network. Während der Show kennen viele Leute Scott als den pingeligen Richter, der Zwiebeln hasst. Scott ist auch in der Today Show, Live with Kelly & Michael, The Chew, CBS 'The Talk und Good Morning America aufgetreten.

Scott Conant Rezepte

Klicken Sie auf, um die Rezepte von Scott Conant anzuzeigen Hier .

Wie alt ist Josie Davis?

Scott Conant Kochbücher | Scott Conant Bücher

• Scott Conants neue italienische Küche (2005)
• Mutiger Italiener (2008)
• Das Scarpetta-Kochbuch (2013)

Scott Conant Fernsehauftritte

• Spitzenkoch - Gastrichter, Staffeln 2, 4 und 5
• Gehackt - Richter, Staffeln 1-34
• Martha Stewart Living - Mehrere Auftritte
• Die Today Show - Mehrere Auftritte
• Guten Morgen Amerika - Mehrere Auftritte
• Anthony Bourdain: Keine Vorbehalte - Das 'Techniques Special' ausgestrahlt: 5. April 2010
• 24 Stunden Restaurant Battle - Gastgeber / Head Judge
• 'Bizarre Foods mit Andrew Zimmern' - Muhammad Ali Geburtstagsessen
• Beat Bobby Flay - Mehrere Auftritte
• Köche Vs. Nachteile - Mehrere Auftritte
• Bester Bäcker in Amerika - Gastgeber, Staffel 2

Scott Conant Awards

• Drei Sterne aus der New York Times für 'L’Impero' und 'Scarpetta New York'
• Vier Sterne von Miami Herald für 'Scarpetta Miami'
• 'Best New Restaurant of 2003' von der James Beard Foundation für 'L’Impero'
• 'Best New Chef' vom Food & Wine Magazine im Jahr 2004
• Gewinner der dritten Staffel von 'Chopped All-Stars'

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Am Rande unserer Plätze heute Abend zum Finale !!! #Chopped Champs Throwdown um 21 Uhr @foodnetwork

Ein Beitrag von geteilt Scott Conant (@conantnyc) am 6. November 2018 um 15:06 Uhr PST

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